在2015年的某個冬季,林媽媽參加中國時報的年菜評選中獲得諸多評審的推薦。這一刻,讓「林媽媽家常味」的名字在眾人心中悄然紮根。源自於對料理的熱愛與對家庭的深情,林媽媽將自己多年來對傳統美食的追求變成了品牌的核心。
在創立品牌之前,林媽媽曾擔任知名飯店的師傅,磨練了她精湛的廚藝和對食材的敏銳觸覺。從高階酒店的廚房轉身到家常美食,她選擇了更貼近人心的料理,將那些珍貴的廚藝與家庭的溫暖融合。
「林媽媽家常味」專注於製作蘿蔔糕、芋頭糕等古早味美食,每一口都是對故鄉的思念與對家庭的關懷。她堅持使用優質、新鮮的食材,將每道菜餚的製作過程視為一場心靈的交流。她相信,食物不只是填飽肚子的工具,它承載著團圓和溫暖的力量。
每一款蘿蔔糕、芋頭糕,都是林媽媽的心血結晶,經過精心調味和製作,讓人彷彿回到了那個熟悉的廚房,聆聽著媽媽忙碌的身影與輕聲的喃喃自語。透過「食」,她希望能把家的溫度傳遞給每一位顧客,讓他們在品嚐的過程中,感受到那份深切的情感。
未來,林媽媽將繼續探索更多的傳統美食,並用心製作出更多令人懷唸的家常菜,期待在每一個家庭聚會中,「林媽媽家常味」能為大家帶去無限的歡樂與溫暖。