在2015年的某個冬季,林媽媽首次在中國時報的年菜評選中獲得評審的推薦。這一刻,讓「林媽媽家常味」的名字在眾人心中悄然紮根。源自於對料理的熱愛與對家庭的深情,林媽媽將自己多年來對傳統美食的追求變成了品牌的核心。
在創立品牌之前,林媽媽曾擔任知名飯店的師傅,磨練了她精湛的廚藝和對食材的敏銳觸覺。從高階酒店的廚房轉身到家常美食,她選擇了更貼近人心的料理,將那些珍貴的廚藝與家庭的溫暖融合。
「林媽媽家常味」專注於製作蘿蔔糕、芋頭糕等古早味美食,每一口都是對故鄉的思念與對家庭的關懷。她堅持使用優質、新鮮的食材,將每道菜餚的製作過程視為一場心靈的交流。她相信,食物不只是填飽肚子的工具,它承載著團圓和溫暖的力量。
每一款蘿蔔糕、芋頭糕,都是林媽媽的心血結晶,經過精心調味和製作,讓人彷彿回到了那個熟悉的廚房,聆聽著媽媽忙碌的身影與輕聲的喃喃自語。透過「食」,她希望能把家的溫度傳遞給每一位顧客,讓他們在品嚐的過程中,感受到那份深切的情感。
未來,林媽媽將繼續探索更多的傳統美食,並用心製作出更多令人懷唸的家常菜,期待在每一個家庭聚會中,「林媽媽家常味」能為大家帶去無限的歡樂與溫暖。
1. 蘿蔔糕可以冷凍保存嗎?
蘿蔔糕「不能冷凍」保存!蘿蔔糕經過冷凍,會讓蘿蔔糕中的水分冰晶變大,導致糕體變得鬆散,破壞食用時的口感。
2. 商品保存期限
林媽媽全系列產品純手工製作,接單製作,沒有現貨。
① 蘿蔔糕、芋頭糕 | 絕無添加防腐劑、色素,未拆封冷藏保存7- 10日。
② 醬料 | 未開罐可冷凍保存1年,未開罐冷藏30天。
3. 企業合作 / 團購優惠 / 經銷洽詢 / 餐廳攤販 / 其他問題
① 企業贈禮|保冷袋組合,送禮好看又實用
② 團購優惠|小量即可成團;量多可洽談
③ 餐飲合作|小份量使用好方便
4. 產品及訂單相關詢問
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